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牛饲料配方的设计之一

2009/2/15 18:18:09   文章来源:原创   作者:钟启平   浏览次数:20582
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牛饲料配方的设计
     牛属反刍草食类家畜,其饲料配方要求与猪鸡饲料配方不同,不是以饲料百分含量为依据,而是以牛对各种营养物质每天需要量为基础。配方计算项目和顺序是:采食干物质量(公斤/日)→能量(千卡/日)→粗蛋白(克/日)→总磷(克/日)→(钙克/日)→食盐(克/日)→胡萝卜素(毫克/日)→矿物质。由此可风,反刍草食家畜首先考虑的是干物质的进食量,而对于氨基酸和大部分维生素则不用考虑,因为这些营养物质可以在牛的瘤胃中通过微生物发酵来合成获得。
    育肥牛的营养需要量见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1266 网页中列出了牛在不同的体重情况下,和不同的日增重要求情况下,每天需要的干物质采食量、粗饲料应该占有的比例、每天蛋白质的需要量、每天代谢能的需要量、每天钙和磷的需要量、以及维生素A(即胡萝卜素)的需要量。
    所以,牛的饲料配方实例中,往往给出的是多大的牛,每天需要喂给的各种物料的重量,具体实例可以见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1258
    当然,您也可以预先把几种您自己自有的饲料原料,预先混合在一起,至少混合后,要达到什么样的蛋白质含量,和什么样的能量要求,没有规定,您可以配成蛋白质含量20%的混合精料,也可混合配成蛋白质含量10%的混合精料,都可以,但有一点一定要记住,牛绝对不能光喂混合精料,光是喂混合精料,一定会造成牛的酸中毒,严重者造成牛的死亡,牛一定要在喂混合精料的同时,搭配喂粗饲料(这里指秸秆、青干草、牧草等等),使瘤胃发酵中乙酸、丙酸、丁酸和乳酸的比例达到一定的平衡,同时,也使产酸的速度与牛胃壁的吸收速度达到平衡,各种酸的比例不协调、产酸速度过快(往往是一次性吃精料过多造成),产酸速度快于胃肠壁的吸收速度,都会造成乳酸或总酸积累在瘤胃中,造成酸中毒事件。
     为什么要一定要配合喂粗饲料呢?因为喂粗饲料可以减缓产酸的速度,同时,喂粗饲料,可以诱导牛分泌唾液,而唾液是一种碱性比较大的液体,如使用秸秆类饲料后,牛的唾液分泌增加,如奶牛每天分泌约150公升PH8.0—8.5的唾液,其中1.5公斤的硝酸盐和磷酸盐,可作为瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸的天然缓冲剂,特别是秸秆等粗饲料增加时,会刺激唾液的分泌,增加唾液分泌量,而唾液是一天很好的天然酸碱缓冲剂,同时,由于发酵产乳酸速度慢下来,也有利于乳酸转化成乙酸和丙酸的细菌的活性,从而形成一个良性循环,和分解和转化的平衡,则不会造成酸中毒现象。
     如果您想多喂精料,增加生长速度,则至少也要把精料中,举例如玉米等,控制粉碎粒度不能过细,如玉米只是压片处理,效果就非常好,喂牛不能象喂猪那样,(喂猪是玉米粉碎得越细消化得越好),喂牛如果玉米粉碎得太细,则产酸速度过快,蛋白质饲料如豆粕粉碎得过细,则越容易在瘤胃中分解成氨,造成浪费,造成过瘤胃蛋白太少,影响豆粕的消化吸收率。
    所以,牛的饲料配方,往往您看到的是不同重量的牛,在不同日增重目的的情况下,每天的各种饲料原料的给料量,您现在有豆粕、玉米、麦麸、骨粉、食盐等原料,您的情况可以参考这个网页:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1254
反刍动物日粮配合技术基础见这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1253
反刍动物日粮配合技术注意事项:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1268
     例如有用户咨询,要我们帮他设计一个使用豆粕、玉米、麦麸、骨粉等来喂育肥牛的饲料配方,则:
     如您也可以设计一个配方,如玉米片54%、豆粕18%、麦麸25%、骨粉2—3%、食盐0.5%,这个配方的粗蛋白质是15%,一般来讲,牛羊日粮饲料整体上粗蛋白质含量为16~18%,在粗饲料占绝大多数时,可以考虑使用部分尿素氮;
     这样,您可以在日常喂养中,使用60%左右的精料,使用40%左右的秸秆料,同时添加尿素适量于精料中喂养,尿素的喂量以每千克体重喂0.3克为准,但精料中暂时先不把尿素混合进去,这样可以灵活掌握。


 
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