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额外添加维生素b能提高猪瘦肉率

2007/5/31 21:25:51   文章来源:原创   浏览次数:14366
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额外添加维生素b能提高猪瘦肉率
最近在美国的一些试验结果显示,在断奶仔猪和生长肥育猪的日粮中增加维生素B的添加量能获得更高的瘦肉生率。数据显示,为了获得最佳的蛋白质沉积,该基因型的猪必须添加3倍于正常标准使用量的维生素B,高剂量的维生素B添加量主要为了弥补猪在刺激下所造成的生长损失。
  当前的维生素添加量主要是依据20~40年前的试验研究结果进行设计的,但与20年前相比,由于瘦型,快速生长类型的猪的出现,以及新技术的采用,诸如早期隔离断奶技术(SEW)能够允许高达80%的容量来进行蛋白沉积,那些低免疫状态的猪每天能沉积200g蛋白质,是传统饲养型沉积量的2倍。如果假定每单位的蛋白质沉积都需要维生素的参与,那么,高瘦肉率猪所需的维生素B的可能是目前NRC标准的4~8倍,1996年,美国学者Stahly和Cook研究了免状态对维生素B需要量的影响,通过给饲养动物中等水平和高水平抗原刺激,取10~28kg的猪,进行自由采食,在每组日粮中分别添加烟酸,泛酸,核黄素,B12和叶酸,日粮所提供的维生素物利用率相当于NRC(1998)在5~10kg阶段所需求使用量的70%,170%,270%,370和470%。无论是在中等水平的抗原刺激状态还是在高水平的抗原剂刺激状态,超过NRC标准的维生素B添加量能够使体重分别增加21%和19%,而每单位增重所需的饲料则分别降低10%和6%,根据这些数据,在10~28阶段,维生素B的添加量约NRC标准的370%能够具有最佳的生长效率和饲料转化率。
  美国的饲料工业正倾向于使用3倍的NRC标准维生素B用量,作者的试验结果表明,添加16倍NRC标准的维生素用量将会获得最佳生长性能、胴体质量和经效益。
来源于《国外畜牧科技》


 
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